domingo, 14 de octubre de 2012
sábado, 6 de octubre de 2012
ROSQUILLAS DE NARANJA
ROSQUILLAS DE NARANJA
Ingredientes:
375grs de harina de repostería
250grs de azúcar
150grs de manteca de cerdo en pomada
2 huevos
8grs de levadura royal para postres
La ralladura de 1 naranja
Azúcar para espolvorear en un plato
Preparación:
Ponemos en la batidora la manteca y el azúcar y mezclamos bien, a continuación añadimos los huevos de uno en uno, añadimos la ralladura de naranja, la harina y la levadura lo mezclamos bien, cogemos la masa y la pondremos en papel trasparente y al congelador durante 15 a 20 minutos para poder manejarla.
Cogemos la masa y la estiramos entre dos papeles trasparentes con el rodillo y un grosor de 1/2cm, con un cortador redondo de 10cm y otro de 5cm vamos cortando la masa y las vamos colocando en la bandeja del horno con papel de hornear.
Con el horno precalentado a 180º las horneamos durante 15 a 20 minutos, una vez hechas inmediatamente las pasamos por azúcar por todos lados.
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