Para las Navidades del 2011.
domingo, 25 de diciembre de 2011
domingo, 11 de diciembre de 2011
GALLETAS PARA PISTOLA CON ACEITE
Estas galletas las descubrí por casualidad y me parece que tienen un sabor buenisimo, la combinacion de naranja, limon y canela es espectacular.
El mismo dia que hicimos los pastelillos murcianos, con manteca, con aceite hicimos estas galletas y roscon, aqui las fotos. (se nos hicieron casi las 1 de la mañana)
INGREDIENTES
110 gr de azucar
corteza de limon y naranja
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 sobre de azucar vainillado
1 pizquita de canela
1 pizquita de sal
230 gr de harina
20 gr de harina de almendras
1 huevo
90 gr de aceite
Hacemos el azucar glas y echamos las pieles de naranja y limon, añadimos el resto de los ingredientes y amasamos (si es en thermomix a vel 5) hasta conseguir una masa homogenea.
Es una masa un poco pegajosa, pero como va a la pistola debe ser asi, para que se puedan formar las galletas.
Adornamos al gusto y al horno unos 10 minutos a 180º deben quedar tostaditas.
El mismo dia que hicimos los pastelillos murcianos, con manteca, con aceite hicimos estas galletas y roscon, aqui las fotos. (se nos hicieron casi las 1 de la mañana)
INGREDIENTES
110 gr de azucar
corteza de limon y naranja
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 sobre de azucar vainillado
1 pizquita de canela
1 pizquita de sal
230 gr de harina
20 gr de harina de almendras
1 huevo
90 gr de aceite
Hacemos el azucar glas y echamos las pieles de naranja y limon, añadimos el resto de los ingredientes y amasamos (si es en thermomix a vel 5) hasta conseguir una masa homogenea.
Es una masa un poco pegajosa, pero como va a la pistola debe ser asi, para que se puedan formar las galletas.
Adornamos al gusto y al horno unos 10 minutos a 180º deben quedar tostaditas.
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formando el roscon, y al fondo en el horno los pasteles murcianos |
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galletitas |
PASTELES MURCIANOS
Esta receta es una tradicion familiar, la hacian mis padres con mucho cariño y esmero, y ahora la hago yo.
Estos de la foto en concreto los hicimos un sabado Mª Teresa y yo, haciendolos surgio la duda si con aceite de oliva saldrian tambien, yo le dije que no, y ella que si. Nada mejor para comprobarlo que hacerlos. Dicho y hecho, hicimos de los dos. Sinceramente a mi me gustan mas con manteca pero reconozco que con aceite estan bastante buenos. ¡PARA TODOS LOS GUSTOS!
Aqui la receta:
250 gr de manteca
250 gr de azucar
2 huevos pequeños
125 ml de mistela
500 gr de harina aproximadamente
Cabello de angel para el relleno.
Deshacer la manteca con la mano, añadir el azucar y mezclar bien.
Añadir los huevos y la mistela y la harina hasta conseguir una textura de plastilina.
Dejar reposar la masa minimo media hora.
Formar los pastelillos, pintar con huevo y al horno, unos 20 minutos a 170º.
Salieron buenisimos y nos reimos un monton haciendolos
Estos de la foto en concreto los hicimos un sabado Mª Teresa y yo, haciendolos surgio la duda si con aceite de oliva saldrian tambien, yo le dije que no, y ella que si. Nada mejor para comprobarlo que hacerlos. Dicho y hecho, hicimos de los dos. Sinceramente a mi me gustan mas con manteca pero reconozco que con aceite estan bastante buenos. ¡PARA TODOS LOS GUSTOS!
Aqui la receta:
250 gr de manteca
250 gr de azucar
2 huevos pequeños
125 ml de mistela
500 gr de harina aproximadamente
Cabello de angel para el relleno.
Deshacer la manteca con la mano, añadir el azucar y mezclar bien.
Añadir los huevos y la mistela y la harina hasta conseguir una textura de plastilina.
Dejar reposar la masa minimo media hora.
Formar los pastelillos, pintar con huevo y al horno, unos 20 minutos a 170º.
Salieron buenisimos y nos reimos un monton haciendolos
martes, 29 de noviembre de 2011
lunes, 21 de noviembre de 2011
RECETAS DE ALMENDRADOS
La verdad es que pensaba que iba a ser mas fácil, pero a 4 personas que he preguntado cómo hacen los almendrados, 4 recetas bien distintas me han dado. Voy a seguir investigando y voy a ir a la busqueda del "ALMENDRADO PERFECTO", sé que eso no existe, pero mientras vamos comiendo (jeje)
RECETA DE MI TIA MANOLITA Y DE MI MADRE
1 kg de almendra
4 huevos
500 gr de azucar
ralladura de limon (unos 4 limones)
una cucharada rasa de canela
se les pone el cabello de ángel en el centro (un bote grande mas o menos) y se ponen sobre obleas
RECETA DE MI SUEGRA, VIRGINIA
1 kg de almendra
900 gr de azucar
8 huevos enteros y 4 yemas
ralladura de limon.
truquito: muele la harina y la deja secar, para que esté muy muy seca.
RECETA DE TERE (AMIGA DE JULIA)
1 kg de almendra
500 gr de azucar
1/2 boniato hervido (como una patata mediana)
1 yema (si precisa)
truquito: apenas se amasa, se queda grumoso y se quedan con picos
RECETA DE MI VECINA MARIA TERESA
1 Kg de almendra
700 gr de azucar
10 yemas y 1 huevo
4 cucharadas de cabello de angel
ralladura de limon
RECETA DE MI TIA MANOLITA Y DE MI MADRE
1 kg de almendra
4 huevos
500 gr de azucar
ralladura de limon (unos 4 limones)
una cucharada rasa de canela
se les pone el cabello de ángel en el centro (un bote grande mas o menos) y se ponen sobre obleas
RECETA DE MI SUEGRA, VIRGINIA
1 kg de almendra
900 gr de azucar
8 huevos enteros y 4 yemas
ralladura de limon.
truquito: muele la harina y la deja secar, para que esté muy muy seca.
RECETA DE TERE (AMIGA DE JULIA)
1 kg de almendra
500 gr de azucar
1/2 boniato hervido (como una patata mediana)
1 yema (si precisa)
truquito: apenas se amasa, se queda grumoso y se quedan con picos
RECETA DE MI VECINA MARIA TERESA
1 Kg de almendra
700 gr de azucar
10 yemas y 1 huevo
4 cucharadas de cabello de angel
ralladura de limon
TORTAS RAPIDAS DE MI TIA MANOLITA
Ésta es de esas recetas que llegan a mi por casualidad, pidiendo la receta de los almendrados, hablando con mi tia surgio ésta. A las dos horas éste fue el resultado. BUENISIMASSSSSSSSSSSSSSSSSS
INGREDIENTES
1400 gr de harina
300 gr de almendra molida (150 gr dentro y 150 gr para adornar)
1 vaso y medio de anis seco
2 vasos de aceite de oliva
700 gr de azucar
3/4 de vaso de zumo de naranja
1 sobre de levadura royal
Se calienta el aceite mucho, mucho y se echa sobre la harina (escaldar la harina), queda de aspecto arenoso.
Se le van añadiendo el resto de ingredientes y se amasa.
Se forman bolas y se chafan un poco, se le pone por encima la almendra molida de adorno y al horno.
Cuando se sacan se les puede echar miel, yo a la mitad le puse y a la mitad no.
Mi gran amiga Toñi dice que le gustan mas con miel, mi marido tambien, yo tengo mis dudas :)
INGREDIENTES
1400 gr de harina
300 gr de almendra molida (150 gr dentro y 150 gr para adornar)
1 vaso y medio de anis seco
2 vasos de aceite de oliva
700 gr de azucar
3/4 de vaso de zumo de naranja
1 sobre de levadura royal
Se calienta el aceite mucho, mucho y se echa sobre la harina (escaldar la harina), queda de aspecto arenoso.
Se le van añadiendo el resto de ingredientes y se amasa.
Se forman bolas y se chafan un poco, se le pone por encima la almendra molida de adorno y al horno.
Cuando se sacan se les puede echar miel, yo a la mitad le puse y a la mitad no.
Mi gran amiga Toñi dice que le gustan mas con miel, mi marido tambien, yo tengo mis dudas :)
domingo, 25 de septiembre de 2011
FLAN DE CALABAZA
Estamos en época de calabaza, paseando por la red, encontre esta receta. Resultado muy bueno
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FLAN DE CALABAZA, LISTO PARA COMER |
domingo, 18 de septiembre de 2011
COCA DE LLANDA
EL MEJOR BIZCOCHO
Ingredientes:- 3 huevos.
- 300 gr. de azúcar.
- la corteza de limón.
- 100 gr. de aceite de girasol
- 300 gr. de azúcar.
- la corteza de limón.
- 100 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de leche.
- 400 gr. de harina.
- 3 gaseosas de papelillo (los dos colores).
- 400 gr. de harina.
- 3 gaseosas de papelillo (los dos colores).
Modo de hacerlo:
1. Pulverizar el azúcar a velocidad 5-10, 10 segundos. Añadimos la corteza de limón y volvemos a repetir el paso anterior hasta que este bien pulverizado..
2. Echamos los huevos y se programa 3 minutos, 37º, velocidad 3.
Quitamos la temperatura y volvemos a programar otra vez 3 minutos a la misma velocidad (tm 21 vel. 5).
3. Echamos el aceite y la leche y batimos todo unos 15 segundos al 5.
Añadimos la harina y las gaseosas de papelillo y damos 6 golpes de turbo.
Terminamos de remover con la espátula.
4. Verter en un molde forrado con papel de aluminio o untar el molde con mantequilla.
5. Poner por encima azúcar en grano mezclado con canela.
6. Meter enseguida en el horno precalentado durante aprox. 20-25 minutos a 180º
EMPANADA DE ESPINACAS
EMPANADA DE ESPINACAS
Ingredientes:La masa de la empanadilla:
50gr de aceite.
100gr de agua.
175gr de harina
Sal, un pellizco
El relleno:
Espinacas, hasta llenar el vaso. Unos 400gr
20gr de piñones
30gr de pasas
30gr de aceite
Queso
1 diente de ajo troceadito muy pequeño
huevos de codorniz
sal
MundoRecetas.com
Instrucciones:
PARA HACER LA MASA
Se pone a hervir el agua en el vaso 2,30 minutos a t. varoma. Cuando para se le echa la harina, para "escaldarla", el aceite y la sal. Se programan 20 seg. a v.4. La saco y la amaso un pelín con las manos, para unirla bien. (Esta masa la hicimos en los deberes, pero con cantidades mayores)
Se divide la masa en dos, y entre dos plasticos o papel de horno, amasamos hasta conseguir dos planchas finas del tamaño del molde que vayamos a usar.
PARA EL RELLENO
Se llena el vaso de la th, de espinacas frescas,(calculo que unos 400gr) un pelín de sal,(he puesto de bolsa de mercadona) se programa 5 minutos t.varoma, v.1 o cuchara para cocerlas. Sin agua. Se sacan y se reservan.
Sin lavar el vaso, se echa el aceite, 2 minutos, t. varoma, v.1. Cuando acaba, echo el ajito, los piñones y las pasas. 2 minutos más, t.varoma.v.1
Se echa sobre las espinacas que habíamos reservado.
Untamos un molde y colocamos la plancha de masa y encima el relleno, a continuacion, lo huevos y queso rayado. Tapamos con la otra plancha, y se pincela con huevo batido.
Horno precalentado a 200º durante 30 minutos
50gr de aceite.
100gr de agua.
175gr de harina
Sal, un pellizco
El relleno:
Espinacas, hasta llenar el vaso. Unos 400gr
20gr de piñones
30gr de pasas
30gr de aceite
Queso
1 diente de ajo troceadito muy pequeño
huevos de codorniz
sal
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Instrucciones:
PARA HACER LA MASA
Se pone a hervir el agua en el vaso 2,30 minutos a t. varoma. Cuando para se le echa la harina, para "escaldarla", el aceite y la sal. Se programan 20 seg. a v.4. La saco y la amaso un pelín con las manos, para unirla bien. (Esta masa la hicimos en los deberes, pero con cantidades mayores)
Se divide la masa en dos, y entre dos plasticos o papel de horno, amasamos hasta conseguir dos planchas finas del tamaño del molde que vayamos a usar.
PARA EL RELLENO
Se llena el vaso de la th, de espinacas frescas,(calculo que unos 400gr) un pelín de sal,(he puesto de bolsa de mercadona) se programa 5 minutos t.varoma, v.1 o cuchara para cocerlas. Sin agua. Se sacan y se reservan.
Sin lavar el vaso, se echa el aceite, 2 minutos, t. varoma, v.1. Cuando acaba, echo el ajito, los piñones y las pasas. 2 minutos más, t.varoma.v.1
Se echa sobre las espinacas que habíamos reservado.
Untamos un molde y colocamos la plancha de masa y encima el relleno, a continuacion, lo huevos y queso rayado. Tapamos con la otra plancha, y se pincela con huevo batido.
Horno precalentado a 200º durante 30 minutos
BAKLAVA
Ingredientes:INGREDIENTES:
- 20 hojas de pasta filo.
- 200 gr. de almendras peladas o nueces o pistachos o cualquier fruto seco crudo.
- 200 gr. de dátiles deshuesados o pasas
- Media cucharadita de canela molida.
- Media cucharadita de nuez moscada molida.
- Media cucharadita de jenjibre molido.
- 125 gr. de azúcar glass.
- 250 gr. de mantequilla.
(Almíbar):
- 250 gr. de azúcar.
- 250 c.c. de agua
- 2 clavos
- 1 rodaja de limón.
- 1 cucharada de agua de azahar.
MundoRecetas.com
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
- Engrasar con mantequilla un molde cuadrado o rectangular de unos 20x30 cm.
- Encender el horno a 180º
- El resto de la mantequilla derretirla en el microondas a potencia media durante 1 minuto y reservar.
- Triturar las almendras y los dátiles con las especias y el azúcar glass durante 10 segundos en velocidad 5.
- Separar 4 hojas de pasta filo. Unta de mantequilla cada hoja con una brocha, une las 4 hojas y colocarlas en la base del molde.
- Cubrir con una cuarta parte de la mezcla de frutos secos.
- Repetir el proceso con otras 4 hojas de pasta filo untadas con mantequilla y volver a cubrir con otra cuarta parte de los frutos secos y así hasta terminar.
- Untar la superficie con mantequilla abundante y hornear a 180º unos 35 minutos o hasta que el pastel se vea dorado y crujiente.
- Mientras se hornea preparar el almibar poniendo todos los ingredientes (menos el agua de azahar) en el vaso y programar 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Dejar enfriar.
- Una vez horneado y estando todavía caliente, cubrir el pastel con el almíbar templazo mezclado con el agua de azahar. Dejar reposar en el frigorífico durante una noche con el almíbar.
- Al día siguiente escurrir el exceso de líquidado y cortar en cuadrados o rombos pequeños.
- Conservar refrigerado.
- 20 hojas de pasta filo.
- 200 gr. de almendras peladas o nueces o pistachos o cualquier fruto seco crudo.
- 200 gr. de dátiles deshuesados o pasas
- Media cucharadita de canela molida.
- Media cucharadita de nuez moscada molida.
- Media cucharadita de jenjibre molido.
- 125 gr. de azúcar glass.
- 250 gr. de mantequilla.
(Almíbar):
- 250 gr. de azúcar.
- 250 c.c. de agua
- 2 clavos
- 1 rodaja de limón.
- 1 cucharada de agua de azahar.
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Instrucciones:
PREPARACIÓN:
- Engrasar con mantequilla un molde cuadrado o rectangular de unos 20x30 cm.
- Encender el horno a 180º
- El resto de la mantequilla derretirla en el microondas a potencia media durante 1 minuto y reservar.
- Triturar las almendras y los dátiles con las especias y el azúcar glass durante 10 segundos en velocidad 5.
- Separar 4 hojas de pasta filo. Unta de mantequilla cada hoja con una brocha, une las 4 hojas y colocarlas en la base del molde.
- Cubrir con una cuarta parte de la mezcla de frutos secos.
- Repetir el proceso con otras 4 hojas de pasta filo untadas con mantequilla y volver a cubrir con otra cuarta parte de los frutos secos y así hasta terminar.
- Untar la superficie con mantequilla abundante y hornear a 180º unos 35 minutos o hasta que el pastel se vea dorado y crujiente.
- Mientras se hornea preparar el almibar poniendo todos los ingredientes (menos el agua de azahar) en el vaso y programar 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Dejar enfriar.
- Una vez horneado y estando todavía caliente, cubrir el pastel con el almíbar templazo mezclado con el agua de azahar. Dejar reposar en el frigorífico durante una noche con el almíbar.
- Al día siguiente escurrir el exceso de líquidado y cortar en cuadrados o rombos pequeños.
- Conservar refrigerado.
PANQUEQUE CON PLATANO
PANQUEQUE CON PLATANO
1 cubilete de harina
2 huevos
1 cucharada colmada de margarina(derretida al micro)
sal
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Instrucciones:
Todo en la th, y 20segundos a velocidad 4. Se vuelca en un bol y se deja reposar una media hora en el frigorifico tapado con film. Luego en una sarten manchada de margarina se pone la masa finita, las rodajitas de plátano y más liquido de la masa.
Cuando ha cuajado un poco le he dado la vuelta, como una tortilla, y he espolvoreado azúcar a tutiplen, con un pelín de margarina encima y le he dado de nuevo la vuelta, para que se caramelice, de nuevo, más azúcar por la parte que no había echado y otra vuelta.
COPA DE MANZANA
Ingredientes para 4 personas:
14 galletas de tipo María (vale casi cualquier tipo)
2 manzanas medianas Golden (nosotros usamos reineta)
3 yogures griegos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Para la decoración:
Canela o miel
Grosellas o frambuesas
Preparación:
Se pelan las manzanas, se cortan y se hierven. Cuando estén blandas, se
trituran con batidora eléctrica para que queden finas y se añade la
cucharada de canela en polvo. Se reserva.
Se cogen las galletas y se trituran. Se pueden chafar envueltas en un trapo
de cocina, picando con una mano de mortero. Se reserva.
En un bol, se ponen los tres yogures y se les añade las tres cucharadas de
azúcar. Se mezcla bien y se reserva.
Se pone en copas o cualquier tipo de recipiente individual por el siguiente
orden. Primero una capa, de aproximadamente un centímetro, del puré de
manzana con canela; una segunda capa, con la galleta en polvo y, finalmente,
una capa del yogur azucarado. Se guarda en el frigorífico durante una hora
como mínimo.
Antes de servir, se puede decorar con un chorrito de miel líquida o un
pellizco de canela y añadiendo cualquier fruto del bosque como grosellas o
frambuesas.
TARTA DE QUESO
TARTA DE QUESO FACIL
INGREDIENTES:
BASE:
200 gr de galletas maria
2 cucharadas grandes de mantequilla o margarina
RELLENO:
1 sobre de gelatina de limon
400 gr de queso de untar tipo philadelphia
200 gr de nata para monta
2 cucharadas de azucar
250 gr de agua
PREPARACION:
Se ponen las galletas en el vaso de thermomix y se pulverizan en velocidd 9 durante unos segundos, se ponene en un bol donde tendremos la margarina derretida y se hace una pasta, con la que forraremos la base de un molde desmontable. Meter unos minutos al congelador.
Poner 250 gr en el vaso y programar 5 minutos a 100º velocidad 1.
Cuando esté caliente añadimos primero la gelatina de limon y a continuacion todos los demas ingredientes y se baten unos segundos en velocidad 5.
Rellenar con esta mezcla el molde y lo metemos en el frigorifico toda la noche.
Se adorna con mermelada de mora, fresa,... o al gusto.
FLAN DE HUEVO PARA MICROONDAS
FLAN DE HUEVO PARA MICROONDAS
INGREDIENTES:
1/2 LITRO DE LECHE
100 GR DE AZUCAR
5 HUEVOS
RALLADURA DE LIMON
MODO DE HACERLO:
SE BATE TODO EN LA BATIDORA Y SE VUELCA EN UN MOLDE CARAMELIZADO APTO PARA MICRRONDAS Y SE TIENE 14 MINUTOS AL 75% DE LA POTENCIA
TARTA DE QUESITOS
PASTEL FRESCO DE CUAJADA Y QUESITOS
Ingredientes :
1 litro de leche
dos sobres para hacer cuajada
tres huevos
tres quesitos
ocho cucharadas de azúcar
galletas maría
Cómo se hace :
Caramelizar el fondo del molde
En un cazo poner al fuego tres vasos de leche.
Mientras batir aparte los huevos, quesitos, el azúcar, el otro vaso de leche y los dos sobres de hacer cuajada.
Cuando la leche del fuego hierva, añadir la mezcla anterior, removiendo bien.
Dejar en el fuego y cuando hierva de nuevo dejar unos 4 minutos más sin dejar de remover.
Retirar y echar en el molde caramelizado.
Con cuidado, poner por encima las galletas María a modo de base del pastel.
Dejar enfriar y meter en la nevera un mínimo de 4 horas.
Desmoldar el pastel, poniendo un plato encima y dándole la vuelta, de modo que las galletas queden como base del pastel.
pimientos confitados
Los hice por primera vez para celebrar el cumple de mi hijo Pedro en el 2008 y la verdad es que fueron un exito, los presente tal cual la foto:
INGREDIENTES:
200 GR PIMIENTO VERDE
200 GR PIMIENTO VERDE
200 GR PIMIENTO ROJO
200 GR DE AZUCAR
50 GR DE AGUA
30 GR PEDRO XIMENEZ
70 GR VINAGRE
Se ponen los pimientos en el themomix 4 segundos a velocidad 3 y media. Se añaden el resto de ingredientes y se programa 20-25 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.
jueves, 8 de septiembre de 2011
TARTA DE ELCHE
TARTA DE ELCHE
Ingredientes
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Elaboración- Pasos Receta de Tarta de Almendra: Paso 1: Separense las claras de las yemas. Se baten bien fuertes las claras hasta que cojan un buen punto de nieve. Preferible hacerlo con máquina. Se añade poco a poco el azúcar, reservando la mitad para las yemas. Con las yemas se procede de igual forma. Paso 2: A continuación se mezcla todo muy suavemente, se añade la raspadura de limón, la almendra rallada (con mucho cuidado ,para que no se "baje" la mezcla) y la maicena vertiendo la mezcla en un molde previamente forrado con papel de cocina, debe ser lo suficientemente grande (de docena). Paso 3: Se calienta el horno al máximo, y cuando metamos la tortada se baja el fuego a unos 150º. Debe cocer mas o menos una hora. La cocción es el secreto del éxito de esta tarta, pues como no contiene casi nada de harina y es todo huevo, debe cocer muy lentamente, para que el huevo cuaje y no se nos baje al sacarla del horno. Paso 4: Mientras cuece la tortada se prepara un almibar con tres vasos de agua, el medio kilo de azúcar y una corteza de limón. Con este almibar y una vez fría se" mela" o emborracha bien. La tarta debe embeberse todo el almibar. Paso 5: Después se decora con merengue, frutas glaseadas etc, .Es preferible hacer esta tarta con un dia de anticipación pues debe reposar el almibar. |
MAGDALENAS SUPERESPONJOSAS
Yo creo que el secreto de estas magdalenas está en el procedimiento para hacer la masa, le da mucha esponjosidad.
INGREDIENTES:
375 gr de harina de fuerza
3 huevos
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
250 gr de azucar
ralladura de limon
4 gaseosas
COMO SE HACEN
*sin thermomix: mezclar los huevos, el azucar y la ralladura de limón con una batidora de varillas hasta que este bastante blanco.(unos 4 minutos) sin parar añadir el aceite como para la mahonesa (un hilo) y la leche de igual manera. Seguidamente añadir las gaseosas, batir un minuto y añadir la harina tamizada. Dejar reposar la masa, minimo 10 minutos.
* Con thermomix: poner la mariposa y echar los huevos, el azucar y la ralladura y programar a 37º 4 minutos a velocidad 3. Despues programar 6 minutos a velocidad 3 y el cubilete puesto. Durante los 3 primeros minutos echamos el aceite, en los siguientes 3 minutos la leche. Despues las gaseosas y batimos un minuto mas.
Seguidamente la harina y mezclamos durante un minuto.
Dejar reposar.
Llenar las capsulas de magdalena y al horno hasta que suban y esten doradas.
INGREDIENTES:
375 gr de harina de fuerza
3 huevos
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
250 gr de azucar
ralladura de limon
4 gaseosas
COMO SE HACEN
*sin thermomix: mezclar los huevos, el azucar y la ralladura de limón con una batidora de varillas hasta que este bastante blanco.(unos 4 minutos) sin parar añadir el aceite como para la mahonesa (un hilo) y la leche de igual manera. Seguidamente añadir las gaseosas, batir un minuto y añadir la harina tamizada. Dejar reposar la masa, minimo 10 minutos.
* Con thermomix: poner la mariposa y echar los huevos, el azucar y la ralladura y programar a 37º 4 minutos a velocidad 3. Despues programar 6 minutos a velocidad 3 y el cubilete puesto. Durante los 3 primeros minutos echamos el aceite, en los siguientes 3 minutos la leche. Despues las gaseosas y batimos un minuto mas.
Seguidamente la harina y mezclamos durante un minuto.
Dejar reposar.
Llenar las capsulas de magdalena y al horno hasta que suban y esten doradas.
PASTITAS DE ANIS
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pastitas de anis para el cumple de Diego, agosto 2011 |
INGREDIENTES
500 gr de harina
100 gr de azucar molido
200 gr de aceite de girasol
100 gr de anis dulce
azucar en grano para echar por encima
*con thermomix: pulverizar el azucar, añadir el resto de ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 5.
*sin thermomix: mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa fina.
Una vez hecha la masa chafar con la mano que quede uniforme con un grosor de medio centimetro mas o menos. Cortar con cortapastas, mojar en azucar y poner en papel de horno. Meter al horno unos 15 minutos.
¡BUENISIMAS!
PASTEL DE ATUN
Este pastel de atun le encanta a Mari Loli y Natalia. Hace tiempo que buscaba la receta y hoy la he encontrado. Supersencillo y bastante bueno. VA POR VOSOTRAS
INGREDIENTES:
3 huevos
2 latas de atun
2 rebanadas de pan bimbo
medio vaso de leche
15 ó 20 aceitunas
4 cucharadas de mahonesa
2 cucharadas de ketchup
PREPARACION
Se mezclan todos los ingredientes y se baten bien. Cuando esté todo bien batido se introducirá en el microondas a potencia maxima durante 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar
GALLETAS DE AVENA Y PASAS
INGREDIENTES:
50 gr de mantequilla
125 gr de azucar moreno
2 huevos
50 gr harina integral
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita levadura en polvo
175 gr copos de avena
100 gr pasa
10 gr pasas
1 poco de canela
Batir la mantequilla con el azucar. Añadir los huevos. Añadir la harina, sal, levadura y canela.
Añadir copos de avena, pasas y sesamo.
Poner sobre papel de horno con una cuchara y al horno a 170º durante 15 minutos aproximadamente.
50 gr de mantequilla
125 gr de azucar moreno
2 huevos
50 gr harina integral
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita levadura en polvo
175 gr copos de avena
100 gr pasa
10 gr pasas
1 poco de canela
Batir la mantequilla con el azucar. Añadir los huevos. Añadir la harina, sal, levadura y canela.
Añadir copos de avena, pasas y sesamo.
Poner sobre papel de horno con una cuchara y al horno a 170º durante 15 minutos aproximadamente.
PAN DE JAMON
Esta receta me la ha dado Lorena, la ha traido en un par de ocasiones que nos hemos juntado en mi casa a cenar con Javi, Lorena, Rolan y Francis. ¡esta buenisimo!
INGREDIENTES
1 paquete de hojaldre LA COCINERA
1 paquete de bacon Oscar Mayer
1 paquete de jamon braseado en lonchas Campofrio
1/2 cajita de pasas de california sin pepitas
1 latita y media de aceitunas rellenas de pimiento en rodajas
ELABORACION
Se pasa el bacon un poco por la sarten sin torrarse. Igual con el jamon.
Se estira el hojaldre
Se pone el jamon repartido, despues el bacon, aceitunas y pasas y la grasa que hay en la sarten por encima.
Se enrrolla, se pinta de huevo y al horno hasta que el hojaldre este dorado
INGREDIENTES
1 paquete de hojaldre LA COCINERA
1 paquete de bacon Oscar Mayer
1 paquete de jamon braseado en lonchas Campofrio
1/2 cajita de pasas de california sin pepitas
1 latita y media de aceitunas rellenas de pimiento en rodajas
ELABORACION
Se pasa el bacon un poco por la sarten sin torrarse. Igual con el jamon.
Se estira el hojaldre
Se pone el jamon repartido, despues el bacon, aceitunas y pasas y la grasa que hay en la sarten por encima.
Se enrrolla, se pinta de huevo y al horno hasta que el hojaldre este dorado
TORTAS DE NARANJA
Para mi es como una "receta de familia" aunque ya se que es una receta muy tipica en Murcia y que no voy a descubrir nada, no me gustaria que se perdiera. A mi me transporta a mi infancia y juventud cuando ayudaba a mis padres en su elaboracion. A estas alturas de la vida me ha dado por recuperar esta receta y el sábado pasado me dio por hacer unas pocas. ¡BUENISIMAS!
RECETA
INGREDIENTES: 6 huevos. 1/2 l. de aceite. 1/2 de zumo de naranja. 3/4 de azúcar. 7 gaseosas. Raspadura de limón. 1 poco de bicarbonato. Harina (la que admita, en mi caso casi dos kilos)
ELABORACIÓN: Se baten los huevos muy bien con el azucar, añadimos aceite y zumo de naranja. Movemos bien, añadimos un poco de harina despues las gaseosas y el bicarbonato y el resto de harina ¿cuanta? hasta que se pueda manejar la masa con las manos. Se forman las tortas, se les echa un poco de azucar por encima y al horno a 170º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que tengan el color deseado.
en la llanda |
listas para llevar a la mesa |
INGREDIENTES: 6 huevos. 1/2 l. de aceite. 1/2 de zumo de naranja. 3/4 de azúcar. 7 gaseosas. Raspadura de limón. 1 poco de bicarbonato. Harina (la que admita, en mi caso casi dos kilos)
ELABORACIÓN: Se baten los huevos muy bien con el azucar, añadimos aceite y zumo de naranja. Movemos bien, añadimos un poco de harina despues las gaseosas y el bicarbonato y el resto de harina ¿cuanta? hasta que se pueda manejar la masa con las manos. Se forman las tortas, se les echa un poco de azucar por encima y al horno a 170º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que tengan el color deseado.
PULPO DE MI TIA MANOLITA
INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)
1 KG Y MEDIO DE PULPO COCIDO
6 PATATAS MEDIANAS
1 CEBOLLA GRANDE
3 DEINTES DE AJO
3 LATAS DE MEJILLONES EN ESCABECHE
1 VASO DE VINO BLANCO
GUINDILLA, PIMIENTA, CLAVO, LAUREL, PIMENTON DULCE, SAL Y ACEITE
Se hace en una paellera.
Se cortan las patatas en cuadraditos y se cuecen en agua y sal hasta que esten casi cocidas, pero no del todo (yo en el microondas unos minutos), se reservan.
En una paellera se pone un fondo de aceite y se frie el ajo en alaminas, y la cebolla en aros, a fuego lento hasta que este transparente.
Cuando esté transparente se elcha el pulpo en rodajas finas y las especies, se va revolviendo y se añade el vino y el agua, cuando hierva se echan las patatas y cuando esten tiernas se sirve.
DELICIOSO
PROMETO PONER FOTO
1 KG Y MEDIO DE PULPO COCIDO
6 PATATAS MEDIANAS
1 CEBOLLA GRANDE
3 DEINTES DE AJO
3 LATAS DE MEJILLONES EN ESCABECHE
1 VASO DE VINO BLANCO
GUINDILLA, PIMIENTA, CLAVO, LAUREL, PIMENTON DULCE, SAL Y ACEITE
Se hace en una paellera.
Se cortan las patatas en cuadraditos y se cuecen en agua y sal hasta que esten casi cocidas, pero no del todo (yo en el microondas unos minutos), se reservan.
En una paellera se pone un fondo de aceite y se frie el ajo en alaminas, y la cebolla en aros, a fuego lento hasta que este transparente.
Cuando esté transparente se elcha el pulpo en rodajas finas y las especies, se va revolviendo y se añade el vino y el agua, cuando hierva se echan las patatas y cuando esten tiernas se sirve.
DELICIOSO
PROMETO PONER FOTO
CALDERO DE MUJOL
Aqui va la foto del caldero de mujol, el primero de mi vida.
Saque la receta de internet. Ponemos el pescado a hervir, aparte freimos mucha nora, mucho ajo, lo picamos todo en el mortero, y a la olla del pescado. Freimos tomate triturado y a la olla. añadimos sal y dejamor cocer sobre una hora.
Para la lactonesa que lo acompaña llame a mi hermano para pedirle la receta que le sale PERFECTA: una medida (taza de cafe) de leche entera a temperatura ambiente, una medida de aceite de oliva, dos medidas de aceite de girasol, un poco de sal y limon. Batidora y listo. ¡GRACIAS RAMON!
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MANTECADOS LOS 4 IGUALES
Esta receta me la dio mi vecina (Mª Teresa)
250 GR DE MANTECA
250 GR DE AZUCAR
250 GR DE HARINA
250 GR DE HARINA DE ALMENDRA.
1 HUEVO
Y 1 Ó 2 YEMAS.
Mezclar, hacer formas, echarle azucar y canela y al horno
250 GR DE MANTECA
250 GR DE AZUCAR
250 GR DE HARINA
250 GR DE HARINA DE ALMENDRA.
1 HUEVO
Y 1 Ó 2 YEMAS.
Mezclar, hacer formas, echarle azucar y canela y al horno
GALLETAS CON CHOCOLATE Y AVELLANAS
100 gr de mantequilla.
50 gr de azúcar moreno.
50 gr de azúcar.
1 huevo ligeramente batido.
Unas gotas de esencia de vainilla.
175 gr de harina.
2 cucharadas de levadura en polvo.
2 cucharadas de leche.
50 gr de avellanas picadas gruesas.
50 gr de chocolate negro troceado grueso.
Un poquito de sal.
Precalentar el horno a 180º C. Mientras tanto, se bate la mantequilla con las dos clases de azúcar, se añade el huevo batido y la esencia de vainilla. Se tamiza la harina con la levadura y la sal y se incorpora a la mezcla anterior, batiendo hasta conseguir una mezcla uniforme. Para aligerar la masa se añade la leche y a continuación las avellanas y el chocolate. Se mezcla todo bien y con la ayuda de una cuchara se ponen montonciltos de masa en una bandeja de horno. Se hornean durante unos diez minutos, y en la bandeja de horno se dejan enfriar ligeramente un rato, antes de pasarlas a una rejilla.
50 gr de azúcar moreno.
50 gr de azúcar.
1 huevo ligeramente batido.
Unas gotas de esencia de vainilla.
175 gr de harina.
2 cucharadas de levadura en polvo.
2 cucharadas de leche.
50 gr de avellanas picadas gruesas.
50 gr de chocolate negro troceado grueso.
Un poquito de sal.
Precalentar el horno a 180º C. Mientras tanto, se bate la mantequilla con las dos clases de azúcar, se añade el huevo batido y la esencia de vainilla. Se tamiza la harina con la levadura y la sal y se incorpora a la mezcla anterior, batiendo hasta conseguir una mezcla uniforme. Para aligerar la masa se añade la leche y a continuación las avellanas y el chocolate. Se mezcla todo bien y con la ayuda de una cuchara se ponen montonciltos de masa en una bandeja de horno. Se hornean durante unos diez minutos, y en la bandeja de horno se dejan enfriar ligeramente un rato, antes de pasarlas a una rejilla.
BIZCOCHO DE CALABAZA Y COCO
Ingredientes:
- 300g. de calabaza (ya limpia)
- 100g. de mantequilla
- 150g. de azúcar
- 100g. de coco rayado
- 100g. de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
- azúcar glas (para decorar)
- 300g. de calabaza (ya limpia)
- 100g. de mantequilla
- 150g. de azúcar
- 100g. de coco rayado
- 100g. de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
- azúcar glas (para decorar)
Cocemos la pulpa de calabaza unos 15 minutos y escurrimos muy bien de agua. (o 7 minutos en el microondas) |
En una fuente mezclamos la calabaza con la mantequilla. |
En otra fuente, mezclamos los huevos con el azúcar, el coco rayado y añadimos la harina con la levadura y el pellizco de sal. |
Mezclamos ambas masas obtenidas |
Ponemos en un molde engrasado y enharinado, cocemos en el horno a 180 grados unos 30 minutos. |
Dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldar y decoramos con azúcar glas. |
COCA LLAVANARES
INGREDIENTES
2 placas de hojaldre
2 huevos
150 gr. de piñones
piel de un limon
una pizca de sal
unas gotas de zumo de limón
CREMA PASTELERA (dinamito)
600 de leche
2 huevos
170 de azucar
60 de maizena
30 de mantequilla
unas gotas de vainilla
una pizca de sal
Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix , 7 minutos a 90º v-31/2
ELABORACIÓN
Dejardescongelar el hojaldre y forrar una bandeja de horno con papelvegetal. Untarlo con mantequilla y poner harina para que no se pegue.
Preparar la crema pastelera siguendo las instrucciones.
Mientrasextender con las manos una de la laminas de hojaldre haciendola un pocomás grande, levantar los bordes un poco y pinchar el fondo con untenedor y cuando veamos que la crema ya no humea pero sigue caliente laechamos por encima de la lámina de hojaldre.
Poner la mariposaen la Thermomix y añadir 2 claras de huevo, con una pizca de sal y unasgotas de zumo de limon, 4 minutos a v3 y temperatura 50. Tiene quequedar muy firme, si no añadir más tiempo. Cuando esten montadas añadirlas dos yemas y remover un poco, quitar la mariposa y mezclar todo conla espatula.
Mientras hemos montado las claras ya hemos idoextendiedo sobre una superficie espolvoreada de harina la 2a lamina dehojaldre. Extender presionando con cuidado con las manos. Pensad queesta segunda lámina sirve para cubrir la base que tenemos rellena y queha de quedar más grande .
Cuando se ha templado un poco lacrema, cubrimos con esta segunda lámina, doblando el borde sobrante demasa por debajo de la base de hojaldre, como si hicieramos una cama
Una vez la tenemos cubierta, le ponemos por encima las claras montadas, ha de quedar cubriendola una capa gruesa.
Unavez puesto las claras poner un buen chorro de azucar por encima de todala coca, no os de miedo pasaros de azucar, pensad que el hojaldre nolleva azucar!!! y seguido los piñones.
Hornear con calor arriba y abajo a 180 grados durante 1/2 hora aproximadamente. Teneisque ver que el hojaldre ya está hecho, si es así y no está dorada porencima, encendeis el gratinador hasta que la veais tostadita por encima.
ROLLOS DE HUEVO MUJER DEL PINO
INGREDIENTES
8 huevos
1 vaso y medio de aceite
medio kilo de azucar
8 sobres de gaseosas
limon rallado
1 kg y medio de harina aproximadamente
BATIR MUY BIEN LOS HUEVOS, AÑADIR EL ACEITE Y AZUCAR Y MOVER.
AÑADIR GASEOSAS, RALLADURA DE LIMON Y HARINA
TEXTURA COMO PLASTILINA BLANDITA.
8 huevos
1 vaso y medio de aceite
medio kilo de azucar
8 sobres de gaseosas
limon rallado
1 kg y medio de harina aproximadamente
BATIR MUY BIEN LOS HUEVOS, AÑADIR EL ACEITE Y AZUCAR Y MOVER.
AÑADIR GASEOSAS, RALLADURA DE LIMON Y HARINA
TEXTURA COMO PLASTILINA BLANDITA.
TARTA TRES CHOCOLATES
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas o una plancha bizcocho
- Unas tres cucharadas de margarina
- 150gr chocolate negro
- 150gr chocolate con leche
- 150gr chocolate blanco
- 750gr de nata
- 750gr de leche
- 100gr de azúcar
- 3 sobres de cuajada
Preparación:
Para la base de galletas tritura las galletas 5 seg. en vel. 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.Vuelca en un molde de 26 cm. aproximadamente y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.(SE LE PUEDEN AÑADIR UNAS AVELLANAS, TRITURADAS)
1ªCAPA CHOCOLATE: Rallar el chocolate negro 5-10 unos segundos, así luego no vibrará tanto la th. Añadir 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel.5. Volcamos sobre la base de galletas o bizcocho .
2ª CAPA CHOCOLATE: Sin lavar el vaso añadimos el chocolate con leche troceadito, 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5.
Con un tenedor, rallamos con suavidad la superficie del chocolate negro antes de echar la segunda mezcla, así evitamos que al cortar la tarta se separen las capas. No se echará de golpe en la primera capa, del vaso paso la mezcla a un cucharón de los de servir sopa y de ahí voy vertiendo con cuidado sobre el chocolate negro para que no se mezclen los colores. Lavamos muy bien el vaso.
3ª CAPA CHOCOLATE: echamos el chocolate blanco trodeadito, esta vez sin azúcar que de por sí es bastante dulce, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5, rallamos de nuevo la superficie y vertemos con suavidad la mezcla sobre la tarta. Dejamos la tarta sin moverla un buen rato para que enfríe y vaya cuajando, luego la pasamos a la nevera hasta el día siguiente.
BIZCOCHO DE CALABACIN
Ingredientes:100 g nueces
150 g azucar
La piel de 1 limon (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de datiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Trocear las nueces con la maquina unos segundos velocidad4, no deben quedar muy pequeñas. Poner el azucar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la maquina en marcha añadir la cascara de limon bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacinos y programar 25 segundos velocidad5, abrir la maquina y bajar con la espatula los residuos de las paredes del vaso. Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Añadir los datiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente.
Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 o 40 minutos.
MundoRecetas
150 g azucar
La piel de 1 limon (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de datiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy
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Instrucciones:
Trocear las nueces con la maquina unos segundos velocidad4, no deben quedar muy pequeñas. Poner el azucar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la maquina en marcha añadir la cascara de limon bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacinos y programar 25 segundos velocidad5, abrir la maquina y bajar con la espatula los residuos de las paredes del vaso. Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Añadir los datiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente.
Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 o 40 minutos.
MundoRecetas
GOMINOLAS
GOMINOLAS
Ingredientes:
- Un sobre de gelatina con sabor (fresa,limon,frambuesa,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 g de agua
- 300 g de azucar
Preparacion:
-Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programar 5 minutos, 100º grados, velocidad 2. Añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos en velocidad 3.
Programar 5 minutos mas a 100º grados y velocidad 2.
-Colocar en un molde, previamente engrasado en aceite de giralsol y dejar reposar unas horas a temperatura ambiente y luego en el frigorifico.
-Cortar a cuadraditos o con un corta pasta de figuritas y rebozar en azucar.
TIRAMISU EXPRES
Ingredientes:
30 bizcochos (aproximadamente)
Crema Mascarpone:
360 g azúcar
3 tarrinas Mascarpone (750gr)
3 tarrinas Philadelfia (600gr)
Emborrachar el Bizcocho:
1 cafetera de 12 tazas de cafe fuerte
1 cucharada de la grande de nescafé
1 cucharada de la grande de amaretto, o ron. (yo no puse ningun alcohol)
Cacao puro para espolvorear
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Pon el azúcar en el vaso y glasealo, hasta que sale el polvo por el bocal.
Pon la mariposa y añade el queso Philadelfia y el Mascarpone, bate en velocidad 3, durante unos 15 a 20 segundos, hasta que se mezcle todo, queda como una nata montada.
Pon primero en el vaso el bizcocho, empapalo bien con la mezcla del café, rellenalo con la crema, tapa con la otra capa de bizcocho y empapala de café de nuevo, y pon el resto de la crema, espolvorea con cacao puro.
Guardar en la nevera.
30 bizcochos (aproximadamente)
Crema Mascarpone:
360 g azúcar
3 tarrinas Mascarpone (750gr)
3 tarrinas Philadelfia (600gr)
Emborrachar el Bizcocho:
1 cafetera de 12 tazas de cafe fuerte
1 cucharada de la grande de nescafé
1 cucharada de la grande de amaretto, o ron. (yo no puse ningun alcohol)
Cacao puro para espolvorear
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Pon el azúcar en el vaso y glasealo, hasta que sale el polvo por el bocal.
Pon la mariposa y añade el queso Philadelfia y el Mascarpone, bate en velocidad 3, durante unos 15 a 20 segundos, hasta que se mezcle todo, queda como una nata montada.
Pon primero en el vaso el bizcocho, empapalo bien con la mezcla del café, rellenalo con la crema, tapa con la otra capa de bizcocho y empapala de café de nuevo, y pon el resto de la crema, espolvorea con cacao puro.
Guardar en la nevera.
ARROZ BASMATI
Buscando por la red encontre una receta que nos gusto:
ARROZ BASMATI
-ARROZ ( para dos personas)
-1 LATA DE BERBERECHOS, ESCURRIDO EL CALDO
- JAMON YORK A TACOS
- CEBOLLA
- BROTES DE SOJA
- CURRY
Se sofrie la cebolla en un poco de aceite, se añade el jamon york, despues los berberechos y los brotes de soja.
Aparte habremos cocido el arroz con un poco de sal.
Se pone el arroz con el sofrito se le da unas vueltas y se le añade un poco de curry.
LISTO
ROLLOS DE VINO
ROLLOS DE VINO
ESTA RECETA ME LA DIO MI GRAN AMIGA TOÑI CUANDO ME DIO UNA GRAN BANDEJA CON ESTOS ROLLOS PARA QUE SE LA LLEVARA A NATALIA QUE ESTABA CONVALENCIENTE DE SU TERCERA OPERACION DE ESCOLIOSIS EN EL HOSPITAL DE ALICANTE (16/12/08) LO PEOR ES QUE NATALIA NO ME DEJO MUCHOS PARA PROBAR PORQUE LE ENCANTARON
GRACIAS TOÑI ESTAN BUENISIMOOOOOOOOOOOOSSSSSS
INGREDIENTES
1 medida de mistela
2 medidas de aceite
harina la que admita hasta tener textura de plastilina.
se
mezcla todo y se forman los rollos (pequeñitos) y se meten al horno
unos 20 minutos a 200º cuando empiezen a dorarse se sacan y se rebozan
en azucar.
Asi de sencillo y riquisimosss.
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