PANQUEQUE CON PLATANO
1 cubilete de harina
2 huevos
1 cucharada colmada de margarina(derretida al micro)
sal
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Todo en la th, y 20segundos a velocidad 4. Se vuelca en un bol y se deja reposar una media hora en el frigorifico tapado con film. Luego en una sarten manchada de margarina se pone la masa finita, las rodajitas de plátano y más liquido de la masa.
Cuando ha cuajado un poco le he dado la vuelta, como una tortilla, y he espolvoreado azúcar a tutiplen, con un pelín de margarina encima y le he dado de nuevo la vuelta, para que se caramelice, de nuevo, más azúcar por la parte que no había echado y otra vuelta.
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